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MAISON MAZALEYRAT

PRODUITS DU CLOCHER 

Les produits

FOIE GRAS -SEMI-CONSERVES (Conservation 6 mois au frois +2° à + 4°C)

FOIE GRAS - CONSERVES

PÂTÉ DE FOIE GRAS (50% foie gras + farce)

CRÈMES

CONFITS

PLATS CUISINÉS

PÂTÉS, RILLETTES, etc...

DIVERS

SALAISONS

Les Colis


Conditions de vente-Expédition

. Nos pris s'entendent T.T.C., port en sus.

. Paiement contre remboursement.

.Franco à partie de 800F et plus sur foie gras et pâté de foie gras uniquement.

Commande comportant 800F et plus de foie gras et pâté de foie gras : déduction de 50 F sur les frais de port par tranche de 800 F de foie gras et de pâté de fois gras. Si vous ne bénéficiez pas du franco :

. Colis postal : poids maximum 10 Kg. Transport de 50 à 100 F suivant poids et valeur.

Colis par route : 10 Kg région parisienne : 100 F 30 Kg région parisienne : 180 F -50 Kg région parisienne : 290 F (France/express)

IMPORTANT : Pour les envois de produits frais et de semi-conserves, dès réception, stocker au froid ( +2° à +4° C)


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Les produits


CRÈMES

DÉSIGNATION code Poids net Nbre parts prix au 100g en FF Prix TTC en FF Quantité Choix

CRÊME DE FOIE DE CANARD

Ingrédient: Foie gras de canard 55%, graisse d'oie, lait, oeufs frais + sel + assaisonement

380 1/4 rond 200 G 4/5 25,00 F 50,00 F
CRÊME DE FOIE DE VOLAILLE

Ingrédient:Foie de volaille 25%,lait 25%, graisse d'oie 25% viande de porc 20% ,oeufs frais + sel + assaisonement 5%

385 1/4 rond 200 G 4/5 7,00 F 14,00 F

CONFITS

DÉSIGNATION code Poids net Nbre parts prix au 100g en FF Prix TTC en FF Quantité Choix

CONFIT D'OIE 400 4/4 rond 800 G 3/4 9,25 F 74,00 F
Ingrédient:Viande d'oie 55%, graisse d'oie 43%, sel + assaisonnement 2% 405 3/4 rond 600 G 2/3 9,50 F 57,00 F

CONFIT DE CANARD 410 4/4 rond 800 G 3/4 8,62 F 69,00 F
Ingrédient:Viande de canard 55%, graisse de canard 43%, sel + assaisonnement 2% 415 3/4 rond 600 G 2/3 8,83 F 53,00 F
420 1/2 rond 400 G 1/2 9,00 F 36,00 F

MANCHONS DE CANARD CONFITS
Ingrédient:Manchons 60%, graisse canard 38%, sel + assaisonnement 2%
425 4/4 rond 800 G 3/4 5,25 F 42,00 F

ENCHAUD DU PERIGORD 430 3/4 rond 550 G 4/5 10,18 F 56,00 F
Ingrédient:Filet de porc 95%, ail sel + assaisonnement 3% 432 1/2 rond 370 G 3/4 10,27 F 38,00 F

CONFIT DE PORC 435 1/4 rond 250 G 1/2 8,60 F 21,50 F
(Fab. Porc du Limousin - Label Rouge) 440 1/2 rond 400 G 2/3 8,25 F 33,00 F
Ingrédient: longe de porc 95%, Couenne + sel+ assaisonnement 5% 445 3/4 rond 600 G 4/5 7,83 F 47,00 F
450 4/4 rond 800 G 5/6 7,62 F 61,00 F

JAMBONNEAU FARCI 475 4/4 rond 750 G 3/4 6,53 F 49,00 F
JARRETON FARCI
Ingrédient:Jarret de porc 78%, farce 20%, sel+ assaisonnement 2%
480 1/2 rond 380 G 1/2 6,71 F 25,50 F

COU D'OIE FARCI TRUFFÉ À 1% 455 1/2 rond 390 G 3/4 11,28 F 44,00 F
Ingrédient: Farce 50% graisse et peu de cou d 'oie 47%, Sel + assaisonnement 2%, truffe 1% 460 3/4 rond 550 G 1/2 11,63 F 64,00 F

COU D'OIE FARCI AU FOIE D'OIE 465 1/2 rond 390 G 3/4 13,59 F 53,00 F
Ingrédient: Farce 38% graisse et peu de cou d 'oie 47%,(foie gras d'oie reconstitué 13%) Sel + assaisonnement 2%. 470 3/4 rond 550 G 1/2 13,82 F 76,00 F

GESIERS D'OIE CONFITS
Ingrédient: Gésiers d'oie 60%, graisse oie 38%, sel + assaisonnement 2%
485 1/2 rond 400 G 2/3 9,00 F 36,00 F

GESIERS DE CANARD CONFITS
Ingrédient: Gésiers de canard 60%, graisse oie 38%, sel + assaisonnement 2%
490 1/2 rond 400 G 2/3 10,25 F 41,00 F

GRAISSE D'OIE
Ingrédient: Graisse oie 98%, sel + assaisonnement 2%
495 3/4 rond 500 G 4,00 F 20,00 F

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